Почему-то всегда считалось, что советская кухня очень обыденная и простая, в ней нет никаких изысков или сложных блюд, которыми можно было гордиться. Но это вовсе не так, ведь не все изысканное хорошо, а все простое невкусное. И мы спокойно можем сейчас привести пример, который станет наверняка весомым.
В СССРовские времена все знали, что блюда в столовых или ресторанах достаточно простые, зато вкусные и недорогие. Одной из самых вкусных блюд была жареная картошка, и в столовых она была по-особенному вкусной. И был один небольшой секрет, из за чего картофель был невероятно вкусным. Если же обычные советские хозяйки жарили в сковороде сырую картошку, то шеф-повара сначала отваривали ее в мундире и даже хранили в таком виде в холодильнике пару дней.
Позже очищали картофель от кожуры, резали на брусочки и клали в сковородку со сливочным маслом, обжаривая вместе с луком. Получалось просто, но очень вкусно! Стоит попробовать каждому!
