Ну, вот почти уверена, что у каждой хозяйки на кухне было такое, что она открывает холодильник и видит в нем кусок мяса и думает, что бы из него сделать. Котлеты? Обыденно. Мясо по-французски? Долго. Ну, а что тогда? Ведь скоро вся семья соберется на ужин. Не подам же я им мясо в сыром виде. И тут на помощь приходит тот самый рецепт, который вы сегодня прочитаете. Поверьте, он прост в приготовлении, занимает немного времени и не требует мега крутых продуктов. Ингредиенты, которые входят в рецепт, есть практически дома у всех. Предлагаем вам приготовить свинину а-ля по-китайски на скорую руку.
[AdSense-A]
Для приготовления вам понадобится:
Свинина — 500 гр.
Лук — 2 шт. (средних)
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец -2 шт.
Уксус — пол чайной ложки
[AdSense-B]
Томатная паста — 2 ст ложки
Черный/красный молотый перец (также можно приправу спец для свинины)
Соль — по вкусу
Зелень — на глаз.
Начинаем приготовление:
Тут все очень просто и по стандарту. Нарезать мелко лук и обжарить на подсолнечном масле в сковороде до прозрачного цвета. Нарезать на длинными полосками болгарский перец и натереть морковь на терке. Добавить овощи к луку и обжаривать минуты две. Свинину промыть под холодной водой, нарезать на небольшие кубики, и добавить к обжарке, добавить уксус и томатную пасту. Закрыть крышкой сковороду и жарить все на среднем огне минут 15. Далее открыть крышку, посыпать специями, солью, хорошенько перемешать и потомить на очень слабом огне минутки три. Готово! Перед подачей посыпать мелко нарезанной, любой зеленью. Подавать можно, как самостоятельное блюдо, но хорошо будет, как с пюрешкой, так и с макаронами. Приятного аппетита!
[AdSense-C]
