СССровская кухня была весьма специфична, поэтому скорее нравилась далеко не всем. Особенно иностранцам: отечественная версия оливье и холодец очень напрягали гостей из США и Европы.
Но в те времена были блюда, которые казались самыми вкусными для представителей государства. Их от души пробовали во время пребывания в Москве, да и домой тоже старались прихватить.
Первый список излюбленных блюд открывает черная икра. Она по тем меркам во всем мире уже считалась достаточно дорогим деликатесом, а в СССР ее можно было приобрести или достать по знакомству без особых проблем. Даже спортсменов на Олимпиаде такой кормили.
Дипломаты из Америки очень хорошо ценили пельмени. С грибами, мясом или рыбой, сибирские и уральские, — производили хорошее впечатление.
Конечно же, популярностью пользовались и русские блины. Тонкие, кружевные, с разнообразными начинками — не чета заграничным панкейкам.
Впечатляло даже мороженое. Его рецепт изначально попал в СССР из-за рубежа. Однако к 80-м годам прошлого века только в Советском Союзе холодное лакомство производили из натуральных ингредиентов, без добавок и усилителей вкуса.
