м
Даже во время тотального дефицита советские домохозяйки радовали близких вкусными и необычными блюдами. Ни одно праздничное торжество в СССР не обходилось без угощения, которое сегодня многим покажется странным.
На вид печеночный торт аппетитный и сладкий, но на самом деле это вовсе не десерт. Для его приготовления вам понадобится 600-700 г говяжьей или свиной печени, 150 мл молока, три яйца, 100 г муки, две морковки, три луковицы, одна головка чеснока, растительное масло, зелень, майонез, соль и перец по вкусу.
Печень нужно пропустить через мясорубку, а затем к фаршу добавить остальные ингредиенты, которые предварительно следует измельчить. Эту смесь взбиваем миксером и выпекаем коржи на сковороде с маслом.
Выкладываем их поочередно на тарелку, смазав каждый майонезом. Когда торт будет сформирован, не забудьте также покрыть его по краям. А затем убираем шедевр кулинарии в холодильник на несколько часов, чтобы он как следует пропитался.
